展示会「国際ホテル・レストランショー」出展のお知らせ

2/13(火)~16(金) 国際ホテル・レストラン・ショー出展のご案内

会期：2024年2月13日（火）～16日（金）
時間：10：00～17：00（最終日は16：30まで）
会場：東京ビッグサイト
小間：SEB Professionalブース （東展示棟 ブース番号：3-C12）
取り扱いブランド：WMF（ドイツ）、Schaerer（スイス）

株式会社SEB Professionalは、国際ホテル･レストラン･ショー(HCJ2024)に今年も出展いたします。WMF/Schaererがご提供する、個性豊かな世界のコーヒーをお楽しみください。
全自動のドリップコーヒーからポーターフィルターを備えたスーパーセミオート、全自動エスプレッソマシンまで、最高品質の機種を幅広く取り揃えました。
トレンドからお好みのカスタマイズまで、「最高のコーヒー体験」へのソリューションをお客様のニーズに合わせてご提案します。

さらに会期中は、期間限定で「SEB Professional POP-UP Cafe」をオープン。
世界のトレンドにインスパイアされた、シグネチャーメニューをご用意してお待ちしています。

ゲストバリスタ来場

今回、ゲストバリスタをお迎えしたデモンストレーションの開催が決定！
新商品「WMF espresso NEXT」を使用したエスプレッソやラテを、プロバリスタの視点でご紹介いただきます。

デモスケジュール 　10：45、11：45、13：30、15：00より。各回約15分。時間は前後する場合がございます。

■2月13日（火）、14日（水）



西脇章太郎（にしわき しょうたろう）氏

2016年に石谷貴之バリスタに弟子入りしバリスタの世界に。5年間修行後の2021年に現在所属している_Nem_Coffee&Espressoに入社。バリスタのトレーニングやメニュー開発、イベントでのコーヒーサーブなど多方面で活動。競技会にも積極的に参加し、Japan Barista Championship 2022年で全国4位を獲得。

■2月15日（木）、16日（金）

林 大樹（はやし たいき）氏

スターバックスコーヒーでブラックエプロン（社内資格）取得し、セミナー等の活動を行った後スペシャルティコーヒー取扱店舗で約３年間店長として勤務。イタリアンスタイルのカフェで約２年間勤務し、2020年に堀口珈琲入社。日本バリスタ協会主催バリスタグランプリにて、2019/2020年 ３位、2022年 準優勝、2023年 優勝。日本スペシャルティコーヒー協会主催JBCにて2023年よりテクニカルジャッジを務める。

受賞バリスタの方々のナビゲートで、最新版「スーパーセミオート」マシンの機能やコーヒー品質を体験できるチャンス。
この機会をどうぞお見逃しなく！

展示会公式ページ
https://jma-hcj.com/ 

会場マップ